ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ตั้งอยู่ในใจกลางกรุงเทพฯให้บริการอาหารชั้นเลิศที่ผสมผสานอาหารไทยแบบชาววังดั้งเดิมกับเทคนิคการทำอาหารสมัยใหม่ ร้านอาหารอันโด่งดังแห่งนี้ตั้งอยู่ในคฤหาสน์สไตล์โคโลเนียลเก่าแก่บนถนนสาธร ไม่ใช่เพียงสถานที่รับประทานอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเดินทางสู่มรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่าของประเทศไทยผ่านรสชาติอาหารอีกด้วย
มรดกแห่งความเป็นเลิศ
บลูเอเลเฟ่นท์ ก่อตั้งโดยเชฟนูรอ โซมณี สเต็ปเป้ผู้บุกเบิกศิลปะการทำอาหารไทย บลูเอเลเฟ่นท์ได้รับชื่อเสียงจากการรักษาความสมบูรณ์ของอาหารไทยแบบดั้งเดิมไว้ในขณะที่ผสมผสานกับความร่วมสมัย เชฟนูรอมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมอาหารไทยไปทั่วโลก และความหลงใหลของเธอปรากฏชัดในทุกจานที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน
บรรยากาศ
ทันทีที่คุณก้าวเข้ามาใน ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์คุณจะสัมผัสได้ถึงเสน่ห์ของการตกแต่งภายในที่หรูหรา เพดานสูง เฟอร์นิเจอร์ไม้สัก และการตกแต่งแบบคลาสสิกสะท้อนให้เห็นถึงประวัติศาสตร์อันยาวนานของประเทศไทย ในขณะที่พนักงานที่เอาใจใส่จะคอยสร้างบรรยากาศที่อบอุ่นและหรูหรา ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับโอกาสพิเศษหรือมื้อค่ำสุดโรแมนติก ไม่ว่าคุณจะเป็นคนในท้องถิ่นหรือเป็นนักท่องเที่ยวที่แสวงหารสชาติแบบไทยแท้
งานเลี้ยงสำหรับประสาทสัมผัส
เมนูของบลู เอเลเฟ่นท์ถือเป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร โดยนำเสนออาหารไทยชาววัง หลากหลายชนิด ที่สืบทอดประเพณีดั้งเดิมมาอย่างยาวนาน ไฮไลท์บางส่วนได้แก่:
แกงมัสมั่นแกะ : แกงรสเข้มข้นที่ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยเครื่องเทศหอมกรุ่นและเนื้อแกะนุ่มๆ ได้แรงบันดาลใจจากสูตรอาหารราชวงศ์โบราณ
กุ้งแม่น้ำราดซอสมะขาม : กุ้งสดเสิร์ฟพร้อมซอสมะขามรสเปรี้ยว เป็นเมนูที่มีรสชาติสมดุลระหว่างหวาน เปรี้ยว และเผ็ดอย่างลงตัว
บลู เอเลเฟ่นท์ ผัดไทย : เมนูเอกลักษณ์ที่ยกระดับผัดไทยคลาสสิกด้วยวัตถุดิบระดับพรีเมียมและการนำเสนอที่ไร้ที่ติ
ร้านอาหารยังมีเมนูชิมอาหารซึ่งเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสำรวจรสชาติและอาหารอันหลากหลาย โดยแต่ละเมนูจับคู่กับไวน์หรือเครื่องดื่มที่เชฟแนะนำ
ประสบการณ์การเรียนทำอาหาร
สำหรับผู้ที่ต้องการเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารไทยอย่างลึกซึ้ง บลู เอเลเฟ่นท์ยังมีโรงเรียนสอนทำอาหารภายในสถานที่ ซึ่งแขกสามารถเรียนรู้ศิลปะการทำอาหารไทยจากเชฟผู้เชี่ยวชาญได้ ถือเป็นประสบการณ์ปฏิบัติจริงที่ประกอบด้วยการเที่ยวชมตลาดเพื่อจัดหาวัตถุดิบสดใหม่ จากนั้นจึงลงมือทำอาหารและเพลิดเพลินกับผลงานสร้างสรรค์ของตนเอง
เหมาะสำหรับทุกโอกาส
ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าประทับใจ มื้อค่ำสุดโรแมนติก หรือคลาสเรียนทำอาหารที่ไม่เหมือนใคร ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ ในกรุงเทพฯ ก็มีทุกสิ่งที่คุณต้องการ ร้านนี้ถือเป็นสถานที่ห้ามพลาดสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองอาหารไทยแท้ ๆในบรรยากาศหรูหรา
ที่ตั้งและการจอง
ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ตั้งอยู่ที่ 233 ถนนสาธรใต้ กรุงเทพฯ เดินทางสะดวกและเปิดให้บริการทุกวันทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ขอแนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า โดยเฉพาะมื้อเย็น เนื่องจากร้านอาหารแห่งนี้เป็นที่นิยมทั้งในหมู่คนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ ไม่ใช่แค่ร้านอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและอาหารไทย พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ประณีตและแท้จริง
