ร้านหมี่กรอบจีนหลีซึ่งก่อตั้งในปี พ.ศ. 2422 มีชื่อเสียงในเรื่องหมี่กรอบซึ่งเป็นอาหารที่ผสมผสานเทคนิคการทำอาหารของผู้อพยพชาวจีนเข้ากับรสชาติแบบไทย ร้านอาหารแห่งนี้สืบทอดสูตรดั้งเดิมจากรุ่นสู่รุ่น ทำให้กลายเป็นสถานที่ที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและรสชาติ ร้านอาหารที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ยังคงรักษารสชาติดั้งเดิมเอาไว้ซึ่งทำให้ร้านเจริญรุ่งเรืองมาหลายทศวรรษ
เมนูเด็ด: หมี่กรอบ
เมนู เด่นของร้านจีนลีคือหมี่กรอบซึ่งแปลว่า “หมี่กรอบ” อาหารจานนี้ทำจากเส้นหมี่กรอบที่ทอดจนกรอบอร่อย แล้วคลุกด้วยซอสรสหวานอมเปรี้ยวที่ทำจากมะขาม น้ำตาลปี๊บและมะนาว ความกรอบของเส้นหมี่เมื่อผสมกับรสชาติหวาน เปรี้ยว และเผ็ด คือสิ่งที่ทำให้หมี่กรอบแตกต่างจากเมนูก๋วยเตี๋ยวอื่นๆ
สิ่งที่ทำให้ เมนูของร้านหมี่กรอบจีนหลีพิเศษคือรสชาติที่ลงตัว เส้นบะหมี่มีความเบาและกรอบ ซอสไม่หวานจนเกินไป และตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ถั่วงอก และบางครั้งก็มีกุ้งด้วย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมลงตัว เป็นเมนูที่ทั้งอิ่มท้องและเบาสบายอย่างน่าประหลาดใจ เหมาะสำหรับเป็นมื้อด่วนหรือเป็นของว่างระหว่างวันในกรุงเทพฯ
บรรยากาศและสถานที่
แม้จะมีชื่อเสียง แต่หมี่กรอบจีนลีก็ยังคงบรรยากาศเรียบง่ายและเป็นกันเอง ร้านอาหารแห่งนี้ค่อนข้างเล็กและมักมีลูกค้าประจำมาลิ้มลองรสชาติอาหารเก่าๆ รวมถึงนักท่องเที่ยวที่อยากลิ้มลองอาหารพื้นเมืองของกรุงเทพฯ ร้านนี้ตั้งอยู่ในย่านเยาวราช เดินทางสะดวก เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสำรวจชีวิตบนท้องถนนที่คึกคักและสถานที่สำคัญทางวัฒนธรรมของย่านนี้
สถานที่ห้ามพลาดสำหรับผู้รักการรับประทานอาหาร
หากคุณมาเที่ยวกรุงเทพฯ และอยากลองทานอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคนMee Krob Jeen Leeเป็นสถานที่ที่ต้องมาเยี่ยมชมให้ได้ ด้วยประวัติศาสตร์อันยาวนาน ก๋วยเตี๋ยวกรอบสูตรพิเศษ และรสชาติต้นตำรับ ร้านอาหารแห่งนี้จึงให้คุณได้ลิ้มรสอาหารอันล้ำค่าในอดีตของกรุงเทพฯ ที่ยังคงดึงดูดใจผู้ชื่นชอบอาหารมาจนถึงทุกวันนี้
ไม่ว่าคุณจะเป็นนักชิม ผู้ที่ชื่นชอบประวัติศาสตร์ หรือเพียงแค่ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเก่าแก่แสนอร่อยMee Krob Jeen Leeก็พร้อมที่จะสร้างความประทับใจให้กับต่อมรับรสของคุณอย่างแน่นอน
