พาไปชมโฉมใหม่ Coca Suki ร้านระดับตำนาน เมื่อช่วง 2-3 เดือนที่ผ่านมาแน่นอนว่าหลายๆ คนคงจะรู้กันดีว่าเป็นช่วงเวลาอันยากลำบากของชาวไทยรวมไปถึงชาวโลกกับการแพร่ระบาดของโรค COVID-19 ที่ส่งผลกระทบไปทั่วทุกหนทุกแห่งในเมืองไทย ซึ่งอีกหนึ่งกิจการที่ได้รับผลกระทบเป็นอย่างมากนั่นก็คือธุรกิจอาหาร ที่หลายๆ แห่งต้องปิดตัวลงเพราะขาดรายได้จากประชาชน หลายๆ ร้านต้องปรับเปลี่ยนมาใช้วิธีการขายแบบเดลิเวอรี่แทนเรียกได้ว่าลำบากลำบนทั้งคนขายและลูกค้าเลยก็ว่าได้
ซึ่งแน่นอนว่าช่วงเวลาที่ผ่านมานั้นประชาชนอย่างเราๆ นั้นคงอดไม่ได้ที่จะคิดถึงอาหารจานโปรดจากร้านประจำที่เคยทานได้ทุกเมื่อ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านมาจนถึงตอนนี้สถานการณ์ COVID-19 ในไทยเริ่มที่จะควบคุมได้ผลเป็นอย่างดีไม่พบการติดเชื้อจากประชากรภายในประเทศมาเป็นเวลาหลาย 10 วัน เชื่อเลยว่าทุกคนคงจะมุ่งตรงไปที่ร้านโปรด ร้านที่คิดถึงกันอย่างรวดเร็วเลย ซึ่งในวันนี้หากใครกำลังคิดถึงร้านสุกี้ในตำนานอย่าง Coca Suki อยู่ละก็ จะพาคุณไปเยี่ยมชม Coca Suki สไตล์ใหม่ที่กลับมาเปิดให้บริการแบบ New Normal ไปดูกันว่าร้านสุกี้ที่เราทุกคนคุ้นเคยนี้จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างไรบ้าง
มาดูในส่วนของเมนูอาหารกันบ้าง จัดร้านสไตล์ใหม่ทั้งทีจะมีไม่มีเมนูใหม่ๆ ได้อย่างไร Coca Suki กลับมาพร้อมกับเมนูพิเศษอย่างสุกี้ซุปสไปซี่หมาล่าที่แนะนำเลยว่าใครมีโอกาสมาควรสั่ง! ตัวน้ำซุปรสชาติจัดจ้านเข้มข้นมากๆ เรียกได้ว่าใส่เครื่องเทศมาแบบจัดเต็ม ทานพร้อมกับเนื้อสัตว์และผักสดต่างๆ แล้วเข้ากัน รสชาติกลมกล่อมจนไม่ต้องพึ่งน้ำจิ้มเลย เป็นเมนูที่เราอยากจะแนะนำให้ทุกคนได้มาลองด้วยตัวเองจริงๆ
นอกจากเมนูใหม่อย่างสุกี้ซุปหมาล่าแล้ว ที่ Coca Suki ก็ยังมีเมนูระดับตำนานที่หลายๆ คนชื่นชอบ และถือได้ว่าเป็นซิกเนเจอร์ของทางร้านให้บริการอยู่เช่นเคย เช่น
1.ก๋วยเตี๋ยวหลอดปาท่องโก๋
ซิกเนเจอร์ที่ใครต่อใครมาก็ต้องสั่ง กับเมนูก๋วยเตี๋ยวหลอดปาทองโก๋ ความแป้งที่สร้างสรรค์กับการเอาปาท่องโก๋ตัวใหญ่ๆ ไปยัดไส้ก๋วยเตี๋ยวหลอด ให้เทคเจอร์นิ่มๆ หนึบๆ ราดซอสสูตรของทางร้านคือดีงาม
2.ปาทองโก๋
เมนูที่ดูแสนจะธรรมดาแต่กลับเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ เป็นความธรรมดาที่ไม่เหมือนใครไม่น่าเชื่อว่าแค่ปาท่องโก๋จิ้มนมข้นจะอร่อยได้ขนาดนี้ กินเพลินมากจริงๆ
3. ข้าวผัดโคคา
ต่อมากันที่ข้าวผัดโคคา ข้าวเรียงเม็ดสวยงาม โปะหน้ามาด้วยหมูทอดทงคัตสึสไตล์จีน ราดซอสสูตรของทางร้าน รสชาติจานนี้จะอ่อนๆ ไปนิดหนึ่งสำหรับคนที่ชอบทานรสจัด แนะนำให้ทานคู่กับน้ำจิ้มสุกี้จะอร่อยยิ่งขึ้น
4. ไก่ห่อโคคา
ไก่ห่อโคคา เมนูอร่อยทานง่าย อบอวลด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร เนื้อไก่ก็นุ่มละมุนอร่อยเลยทีเดียว
5. กุ้งยัดไส้โคคา
เมนูนี้เป็นการนำเนื้อกุ้งและหมูมาสับรวมกันก่อนจะยัดเข้าไปในตัวกุ้งอีกครั้ง ตัวเนื้อกุ้งให้รสสัมผัสที่เด้งๆ ส่วนหมูที่มาผมมานั้นให้ความมัน เป็นการผสมผสานที่ลงตัวเลย ควรลอง
6. เต้าหู้คุณยายปัทมา
เต้าหู้ผัดซอสสูตรเด็ดของคุณยายปัทมา คุณยายของคุณนัญธารี พันธุ์เพ็ญโสภณเจ้าของร้าน Coca Suki นั่นเอง โดยเต้าหู้ผัดจานนี้จะมีรสชาติที่เผ็ดร้อนสไตล์อาหารจีนเสฉวน ใครที่ชอบรสชาติแบบเผ็ดๆ นัวๆ ไม่ควรพลาดจานนี้
7. บาร์บีคิวคอมโบ
อีกหนึ่งเมนูยอดฮิตของทางร้านกับการรวมร่างผสานกันของ 3 วัตถุดิบเทพ หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง ซึ่งเคยมีคนกล่าวว่าร้านอาหารจีนในเมืองไทยนั้นวัดความอร่อยกันตั้งแต่ หมูแดง หมูกรอบ และเป็ดย่าง นี่แหละ ซึ่งจากการได้ชิมดูแล้วบอกเลยว่าทั้ง 3 อย่างนี้สอบผ่านแบบเกรด A ไปเลย ฟินสุดๆ
8. เสี่ยวหลงเปา
เสี่ยวหลงเปาเมนูอาหารจีนหานทานยากที่คุณสามารถมาทานได้ที่ร้านนี้ เป็นหนึ่งในเมนูแนะนำที่ควรจะลองจริงๆ เนื้อซาลาเปานุ่มๆ หนึบๆ มีน้ำซุปหอมๆ สอดไส้อยู่ข้างใน เมื่อกัดเข้าปากไปแล้วน้ำซุปจะพุ่งออกมาเติมเต็มรสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ
9.ทาร์ตไข่
ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานซึ่งถือได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อของ Coca Suki เลยก็ว่าได้ กับเมนูทาร์ตไข่ ที่สายหวานจะต้องเลิฟแน่นอน ความนุ่มละมุนของทาร์ตไข่และความหวานที่พอดีทำให้เมนูนี้กลายเป็นทาร์ตไข่ร้านโปรดของใครหลายๆ คน บางคนมาที่ Coca Suki เพื่อทานทาร์ตไข่โดยเฉพาะก็มี จะอร่อยแค่ไหนฟังจากเราอาจจะไม่เชื่ออยากให้ทุกคนได้ไปลอง
