ดอยช้าง จ.เชียงราย เที่ยวดอยช้าง พอถึงวันหยุดหรือช่วงลาพักร้อน ก็อยากจะพาตัวเองออกไปท่องเที่ยวหาธรรมชาติ ยิ่งถ้าเราได้ไปสูดอากาศบริสุทธิ์ เย็นสบายสดชื่น ได้ชมวิวภูเขาและป่าไม้อุดมสมบูรณ์และที่สำคัญบรรยากาศดีมา เงียบสงบ ก็ยิ่งฟิน ยิ่งผ่อนคลายสบายใจ
วันนี้ก็เลยอยากจะชี้เป้าที่เที่ยวภูเขาสวยๆ อีกแห่งของจังหวัดเชียงรายกับ ดอยช้าง อำเภอแม่สรวย เผื่อใครวางแผนไปเที่ยว เชียงราย จะได้ไม่พลาด ดอยช้างจะน่าสนใจขนาดไหน ไปทำความรู้จักที่นี่กันเลย ดอยช้างเป็นยอดดอยและหมู่บ้านที่ตั้งอยู่ที่ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย โดยบริเวณนี้จะมีภูเขารูปร่างคล้ายกับช้างแม่ลูก 2 เชือก จะสามารถมองเห็นได้บริเวณโรงเรียนบ้านดอยช้าง จึงเป็นที่มาของคำว่า ดอยช้าง โดยชาวบ้านที่อยู่อาศัยในหมู่บ้านดอยช้าง
จะมี 3 กลุ่มหลักๆ ได้แก่ อาข่า, ลีซู (ลีซอ) และจีนยูนนาน ซึ่งชาวบ้านก็พึ่งพาอาศัยกันแบบพี่น้องดูแลกัน อยู่ร่วมกันอย่างมีความสุขที่ตั้งของดอยช้างและบ้านดอยช้างจะมีความสูงราวๆ 1,000-1,800 เมตร เหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง จุดสูงที่สุดจะอยู่ที่ผาหัวช้าง สูงประมาณ 1,800 เมตร จากระดับน้ำทะเล และยังรายล้อมไปด้วยป่าเขาที่อุดมสมบูรณ์ จึงทำให้ดอยช้างมีอากาศหนาวเย็นตลอดทั้งปีกันเลยทีเดียว สามารถปลูกพืชเมืองหนาวได้ดีมากๆ กาแฟเข้ม แมคคาเดเมียกรอบอร่อย ไม้ดอกไม้ประดับเติบโตสวยงาม บรรยากาศสวยน่าท่องเที่ยว
แต่เดิมนั้นดอยช้างเป็นพื้นที่เสื่อมโทรมอันเกิดจากการทำการเกษตรแบบไร่เลื่อนลอย แต่ต่อมาหน่วยงานของรัฐได้เข้าไปส่งเสริมในเรื่องของการปลูกพืชเมืองหนาว ตามแนวพระราชดำริฯ ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร โดยเฉพาะการปลูกกาแฟอาราบิก้า ซึ่งจากสถานที่ตั้งของดอยช้างถือว่าเป็นพื้นที่ที่สามารถปลูกกาแฟอาราบิก้าได้ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย รสชาติของกาแฟจะอร่อยเข้มข้นละมุน หอมกรุ่น ชุ่มคอ
ดอยช้าง แหล่งปลูกกาแฟอาราบิก้าชั้นดีที่มีชื่อเสียงมายาวนาน ตั้งอยู่ใน อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย สำหรับการเดินทางสามารถมาได้ 2 เส้นทาง คือ ทางอำเภอแม่สรวยจะขึ้นทางฝั่งด้านหน้าของดอยช้าง ซึ่งนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่จะเดินทางมาทางเส้นนี้ และทางอำเภอแม่ลาวผ่านดอยเม่มอญมาทางฝั่งด้านหลัง ยังไม่เป็นที่นิยมมาก เพราะทางแคบกว่าทางอำเภอแม่สรวย แต่เรามาทางนี้เพราะแวะดอญแม่มอญก่อน เส้นทางแคบกว่าแต่ขับรถไม่ยาก รถไม่เยอะด้วยค่ะ บนดอยช้างขึ้นชื่อในเรื่องของกาแฟ มีร้านกาแฟมากมายให้แวะเที่ยว ร้านสวยวิวภูเขาทุกร้าน อยู่ที่ว่าจะเลือกร้านไหน มีที่พักให้เลือกพักหลายแห่ง ทั้งราคาสูงห้าพันถึงหมื่น ซึ่งเป็นที่นิยมหลายแห่งในตอนนี้ อย่างเช่น tramont, aroon, tara montana ,u garden และในระดับหลักพันต้นๆอย่าง jadae house สิบแสนวิว ดอยช้าง รีสอร์ท บ้านสวนดอยช้าง สำหรับสายแคมป์ ลานกางเต็นท์บนดอยช้างวิวสวยมีเช่นกัน แนะนำ ชมตะวัน แคมปิ้ง วิวดีมากใกล้กับจุดชมวิว กม. 5 + 475 สำหรับดอยช้าง 2 วัน 1 คืน ก็เที่ยวได้ แต่ถ้าอยากเก็บบรรยากาศและร้านกาแฟให้เต็มอิ่ม ต้อง 3 วัน 2 คืน มาเที่ยวช่วงไหนดี โดยส่วนตัวชอบบรรยากาศของดอยช้างในช่วงปลายฝนต้นหนาว ประมาณกลางเดือนต.ค – พ.ย. เพราะภูเขายังเป็นสีเขียวและยังได้เห็นทะเลหมอก ท้องฟ้าไม่ครึ้มจนเกินไปยังพอมีแสงสวยมาให้เห็นบ้าง ส่วนหน้าหนาวภูเขาจะไม่ค่อยเขียวมากจะค่อนข้างแห้ง และทะเลหมอกมีโอกาสเห็นได้น้อย แต่ท้องฟ้าจะใสและแสงสวยมาก
จิบกาแฟกันเถอะ
เริ่มกันที่ The BC2 คาเฟ่วิวขุนเขาในบ้านไม้แสนอบอุ่นใหญ่โต มาพร้อมกับการตกแต่งที่ทันสมัยสวยงาม เป็นร้านที่ต้องยกนิ้วให้กับการจัดโซนที่นั่งมีให้เลือกเยอะมาก เริ่มจาก มุมโต๊ะเก้าอี้ โต๊ะนั่งริมระเบียง ที่นั่งห้อยขามองเห็นวิวทิวเขาและบ้านเรือนชาวบ้านที่แทรกตัวในผืนป่า มีมุมถ่ายภาพไฮไลท์ ห้องใต้หลังคาหน้าต่างกระจก มีโต๊ะและเบาะรองนั่งแบบญี่ปุ่น พร้อมพรอพน่ารัก หนังสือ กีตาร์ ที่สามารถหยิบมาถ่ายรูปได้ เป็นอีกหนึ่งร้านบนดอยช้าง ที่เหมาะสำหรับมานั่งจิบเครื่องดื่ม ทานอาหาร คู่ควรปักหมุดไว้แบบพลาดไม่ได้
Alio Slow Bar (อลีโอ สโลวบาร์ ) ร้านที่มีเอกลักษณ์ในสไตล์พื้นถิ่นตามแบบฉบับดั้งเดิม ยังให้ความรู้สึกว่าเป็นร้านชิคๆ ที่น่าแวะไปนั่งผ่อนคลายจิบกาแฟสักแก้ว เป็นร้านกาแฟเล็กๆ กลางขุนเขาและสวนกาแฟ ตัวร้านแบบหลังคามุงจาก มีมุมที่นั่งไม้ไผ่ทอดยาวพร้อมเก้าอี้ให้เอนหลัง มองวิวภูเขาสวยงามที่อยู่เบื้องหน้า เครื่องดื่มเน้นกาแฟดริป slow bar ที่บอกได้เลยว่าเด็ดทุกแก้ว
ร้านตั้งอยู่ใกล้กับ THE BC2 ไม่กี่ร้อยเมตร ท่ามกลางต้นไม้และสวนกาแฟที่ร่มรื่น และใช่ค่ะบ้านหลังคามุงจากสไตล์อาข่าหลังนี้ คือ ตัวร้าน เก๋ามั้ยละ จุดนี้เป็นเคาน์เตอร์สั่งเครื่องดื่ม มีเจ้าของร้านยืนประจำการ คอยสอบถามและชงเครื่องดื่มให้ลูกค้า ร้านมีเมล็ดกาแฟให้เลือกหลายตัว เป็นเมล็ดกาแฟที่ปลูกจากดอยช้าง process หลายแบบ กาแฟเป็นแบบดริปทุกเมนู ทั้งร้อนเย็น โดยเจ้าของร้านจะถามก่อนว่าชอบกาแฟแบบไหน เข้ม อ่อน จะดื่มแบบเพรียวๆ หรือใส่ความหวานด้วย จะดริปให้ตามเมล็ดกาแฟที่เราเลือก เหมือนมาเที่ยวบ้านเพื่อน แล้วเพื่อนชงกาแฟให้ดื่ม ส่วนใครไม่ทานกาแฟยังมี โกโก้ และชาพีช ให้เลือก
ที่พัก
1.Tramont ที่พักในสไตล์มินิมอลถูกใจสายชิค สายชิล มาพร้อมกับวิวภูเขาเขียวสุดอลังการ ที่สามารถชมวิวได้จากห้องพักทุกหลัง โดยเฉพาะห้องไฮไลท์ ที่มีอ่างจากุซซี่สุดหรู ให้แช่น้ำตีฟอง ชมวิวภูเขาได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำ เป็นที่พักที่ไม่ได้มีดีแค่บรรยากาศ และวิวสวยเท่านั้น ทั้งเรื่องของอาหาร และการบริการเลิศมาก มาที่เดียวไม่อยากออกไปที่ไหน แค่พักผ่อนถ่ายภาพในที่พักก็เพียงพอแล้ว มอบมงให้ค่ะ เป็นที่พักที่มาแล้วประทับใจมาก
Tramont ตั้งอยู่บนเนินเขาสูงของดอยช้าง ทำให้ที่นี่มีข้อได้เปรียบ คือ สามารถมองเห็นวิวทิวทัศน์ภูเขาที่กว้างไกล แบบไม่มีอะไรมาบดบัง และที่สำคัญ ค่อนข้างเป็นส่วนตัวมาก เพราะไม่อนุญาติให้บุคคลภายนอกเข้ามา นอกจากแขกที่มาพักเท่านั้น บ้านพักมี 2 แบบ คือ Moutain view with jaguzzi มีเพียง 1 หลัง ราคาหลังละ 6900 บาท และห้อง Mountain view glamping 2 หลัง ราคา 4500 บาท รวมอาหารเช้า และชุด Afternoon tea ห้องพักมีสิ่งอำนวยความสะดวกครัน พร้อมทั้ง wifi ที่เร็วมาก สำหรับการจองห้องพัก ทางที่พักจะเปิดจองเป็น season สามารถจองได้ทาง inbox ของเพจ Tramont ที่พักให้เช็คอินได้เวลาบ่าย 3 เพราะช่วงนี้ด้วยสถานการณ์โควิด ต้องใส่ใจในความสะอาดมีการอบฆ่าเชื้อภายในห้องก่อนทุกครั้ง
2.JADAE House -IRONDark Cafe จาแดเฮ้าส์ เป็นทั้งที่พักและมีคาเฟ่ที่มีเอกลักษณ์ตกแต่งล้ำสมัยในโทนสีดำ ผสมผสานไปกับเรื่องราวของกาแฟ ตัวร้านตั้งอยู่บนเวิ้งเขาสูงวิวสุดปัง มีมุมไฮไลท์ วงกลมเหล็กสีดำที่หมุนได้ 360 องศา เคียงคู่กับทิวเขาและท้องฟ้า ช่วงเวลาเช้าสามารถชมทะเลหมอกได้อีกด้วย
พิกัดตั้งอยู่ริมถนนบนดอยช้าง ไม่ไกลจากร้านกาแฟชื่อดังอีกหลายร้าน ตัวร้าน มี 3 ชั้น ดีไซน์ล้ำเหมือนอยู่ในอวกาศ ออกแนวดาร์คนิดๆ ด้วยโทนสีที่ใช้สมชื่อ IRON Dark มีพื้นที่กว้างขวาง ทั้งแบบที่นั่งเอาท์ดอร์ และภายในร้านที่กรุด้วยหน้าต่างกระจก ทุกมุมสามารถมองเห็นวิวภูเขาและหมู่บ้านดอยช้างได้แบบรอบทิศ โดยแต่ละมุมจะมีมุมมองที่ต่างกัน
ส่วนห้องพัก ตั้งอยู่ในอาคารของร้าน มีบนชั้นสองและชั้นล่างซึ่งเป็นห้องแบบติดกัน ให้บริการหลายห้อง ฟีลห้องแบบอพาร์ทเมนท์ ราคาเริ่มต้น 1000-1900 บาท (รวมอาหารเช้า) ภายในห้องเป็นแบบเรียบง่ายคล้ายกันทุกห้อง ราคาต่างกันที่เป็นห้องแอร์หรือพัดลมและขนาดห้อง ห้องที่เราพัก คือ ห้อง mocha คืนละ 1500 บาท (พักได้ 3 ท่าน) เป็นห้องแอร์ ห้องอยู่ชั้นล่างไม่ต้องเดินขึ้นบันไดเยอะ
นอกจากจะโดดเด่นเรื่องของกาแฟแล้ว ดอยช้างก็ยังมีวิวทิวทัศน์ที่สวยงาม ตัวหมู่บ้านอยู่ในหุบเขา มีภูเขาน้อยใหญ่อยู่รอบ ๆ มองไปทางก็เย็นตา สบายใจ เงียบสงบ พร้อมกับมีจุดชมวิวพระอาทิตย์ขึ้นแจ่ม ๆ จุดกางเต็นท์บรรยากาศดี และสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจหลายแห่ง เช่น
– ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรที่สูงเชียงราย (บ้านดอยช้าง) จุดท่องเที่ยวที่มีทั้งสวนดอกไม้สวยงาม สีสันสดใสตลอดทั้งปี มีจุดกางเต็นท์ ที่พัก ร้านค้า ร้านอาหารไว้บริการ
– ดอยช้าง คอฟฟี่ เฮ้าส์ ร้านกาแฟ ร้านอาหาร และโรงกาแฟของดอยช้าง คอฟฟี่
– พุทธอุทยาน สวนป่าไผ่สุดเงียบสงบ มีพระพุทธรูปและสิ่งศักดิ์สิทธิ์รอบ ๆ อุทยาน รวมถึงบ่อน้ำศักดิ์สิทธิ์ที่เคยใช้ในการประกอบพระราชพิธีถือน้ำพระพิพัฒน์สัตยา เนื่องในวโรกาสที่พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร มีพระชนมพรรษาครบรอบ 60 พรรษา
– จุดชมวิวดอยช้าง อยู่ถัดขึ้นมาจากพุทธอุทยาน เป็นจุดที่สามารถมองเห็นวิวมุมสูงของแนวภูเขาน้อยใหญ่ได้อย่างสวยงาม
– หน่วยจัดการต้นน้ำแม่ส้าน ที่เที่ยวใกล้ดอยช้าง เป็นพื้นที่ป่าสนสูงใหญ่ร่มรื่น เหมือนต่างประเทศ
– อ่างเก็บน้ำห้วยส้าน ที่เที่ยวใกล้ดอยช้าง บรรยากาศสบาย ๆ มีฝายน้ำล้นผ่านถนน อันซีนอำเภอแม่ลาว